Único, mas replicável
Texto: Naíza Ximenes
Além das sólidas relações diplomáticas e do próspero comércio, o Brasil e a Arábia Saudita encontraram uma nova conexão: a arquitetura. Os proprietários sauditas do Restaurante KOA selaram uma parceria com o escritório Mareines Arquitetura, localizado no Rio de Janeiro, para projetar a sua primeira sede em Jeddah, uma cidade portuária às margens do Mar Vermelho.
Há séculos, a cidade de Jeddah (ou Jidá) tem sido considerada um importante centro cultural, comercial e religioso da região. Hoje, ela abriga o maior porto do país e atua como um importante centro urbano da costa — chegando a conquistar o título de capital mais rica do Oriente Médio e Ásia Central.
A cidade também é conhecida por sua arquitetura complexa — desde um apelo mais tradicional, através das mesquitas, até um conceito mais moderno, abrigando um dos arranha-céus mais altos do mundo —, comida e gastronomia excepcionais.
Criado em sintonia com o conceito da cidade, o cardápio do Restaurante KOA é caracterizado pela fusão entre as mais variadas culinárias internacionais. Mas, apesar do menu estabelecido, ainda faltava um elemento essencial: a arquitetura.
Com um briefing inicial estruturado, o pedido era que o projeto tivesse uma estética refrescante, orgânica e conectada à natureza. O intuito era que fosse rebuscado, mas, ao mesmo, facilmente replicável, já que os proprietários devem expandir a franquia para outras cidades nos próximos anos.
Geometria arbórea
Como o terreno de 350 metros quadrados está situado em um grande shopping a céu aberto, a primeira ideia foi criar uma grande árvore no centro do salão, ocupando a extensão total do pé-direito. Para isso, a equipe de arquitetos apostou na construção em madeira, utilizando lâminas sobrepostas em camadas horizontais.
A estrutura tem uma geometria singular, onde tronco, galhos e folhas ficam evidentes na instalação. Além de ornamentar, ela também completa a sustentação do segundo piso.
“Árvores são belas e interessantes porque nunca são exatamente iguais, mas todas carregam consigo a simbologia de vida e frescor. Além disso, nossa árvore também criou uma marca forte, que pode ser carregada para as demais sedes, pois seu desenho pode ser adaptado para qualquer outro espaço”, comenta o arquiteto Ivo Mareines.
A mesma madeira da árvore foi utilizada na parede, em alusão ao deserto saudita
Todavia, se o intuito era demonstrar conexão com a natureza, ainda faltava uma homenagem ao elemento ícone saudita: o deserto. Assim, ao invés de revestir as paredes com materiais comuns, os arquitetos utilizaram as mesmas lâminas de madeira da árvore para criar uma estética inspirada nas dunas dos desertos. Elas foram posicionadas em camadas na orientação vertical, uma ao lado da outra, com ondulações em diferentes pontos.
Vale salientar que toda a marcenaria do projeto foi produzida na Arábia Saudita — uma estratégia que só foi possível graças à arquitetura paramétrica. A abordagem utiliza parâmetros e algoritmos para gerar formas, estruturas e espaços através de softwares de modelagem.
Outro aspecto crucial para o projeto do restaurante era a iluminação. O desejo era que as luzes fossem versáteis, de forma que acompanhassem as estações do ano. O resultado foi um equilíbrio entre a grande entrada de luz natural através dos panos de vidro em algumas paredes durante o dia, e a possibilidade de escolha entre colorações mais quentes ou frias à noite, tanto na iluminação geral quanto na iluminação da árvore.
A área externa, ao ar livre, ganhou uma série de mesas menores, cobertas por guarda-sóis, que conectam o restaurante ao restante do shopping. Uma vez dentro do KOA, os clientes ainda podem usufruir de um atendimento mais rápido e informal através do balcão na base da árvore. A iniciativa faz alusão ao menu asiático do cardápio.
Do mezanino, onde ficam mais mesas e cadeiras, é possível ter uma visão ampla de todo o restaurante.
O design de interiores é formado por uma paleta de cores marítimas, com tons de bege, verde e azul, além de elementos em cobre pré-oxidado, metal preto e vidro. O sofá, em um tom vívido de azul, realça a beleza da paleta escolhida.
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